Англо-Французский географический словарь - mirepoix
Связанные словари
Перевод с английского языка mirepoix на французский
mirepoix
Mirepoix [FRA]
Рейтинг статьи:
См. в других словарях
1.
n. saut{eacute}d chopped vegetables, used in sauces etc. Etymology: F, f. Duc de Mirepoix, Fr. general d. 1757 ...Толковый словарь английского языка Oxford English Reference
2.
noun (plural ~) Etymology: French, probably from Charles de Levis, duc de Mirepoix died 1757 French general, or one of his successors Date: 1877 a sauteed mixture of diced vegetables (as carrots, celery, and onions), herbs, and sometimes ham or bacon used especially as a basis for soups, stews, and sauces ...Merriam-Webster Collegiate Dictionary
Вопрос-ответ:
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):